Novo leto in pri nas se že vrstijo rojstni dnevi. Za prvi rojstni dan v tem letu sem želela nekaj drugačnega ter sem tokrat zaupala receptu Ledena mascarpone torta. Seveda sem recept malce preoblikovala, po svojem okusu.
Jaz sem jo naredila iz recepta in pol ter tako naredila 4 plasti, premera 20 cm. Namesto vroče polivke sem uporabila kar jedilno čokolado, ki sem jo stopila z maslom. Torto pa sem okrasila še s kupčki iz beljaka in sladkorja, ki sem jih flambirala.
Torto pa je priporočljivo narediti dan prej, da se plasti med seboj dobro povežejo in omehčajo.
